Cantina Gloriet
Unser Wein, vom Weinberg in die Flasche
Unter dem Agritur befindet sich seit 2024 unser Weinkeller. Hier verarbeiten wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weinbergen und begleiten jeden Schritt selbst, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Wir erzeugen nur wenige tausend Flaschen im Jahr und sind Mitglied der FIVI, dem Verband unabhängiger Winzer Italiens.
Der Weinkeller steht allen offen, nicht nur unseren Gästen: Besuchen Sie uns gerne nach Vereinbarung.
Die Weinberge
Auf dem Casteller-Hügel bauen wir vier Rebsorten an: Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet. Wir erziehen unsere Reben in der traditionellen Trentiner Pergel, die für unseren Boden am besten geeignet ist, und bewirtschaften sie mit Rücksicht auf die Umwelt. Über dem Cabernet-Weinberg steht der Gloriet, ein sechseckiger Vogelfangturm (Roccolo) aus dem 19. Jahrhundert, nach dem der Weinkeller benannt ist.
Die Geschichte unserer Familie und des Hügels: Über uns
Gloriet Riserva
Cabernet Sauvignon Trentino Riserva DOC
Ein eigenständiger, ehrlicher Rotwein, gereift in Barriques aus französischer Eiche. Tiefrot, mit Noten von Heidelbeere, Kirsche und Brombeere, verbunden mit Alpenkräutern. Kräftig und vollmundig. Seinen Namen verdankt er dem Turm über seinem Weinberg, dessen sechseckige Form Sie auf dem Etikett wiederfinden.
Passt zu: Käse, gereifter Wurst, Wild
Serviertemperatur: 16–18 °C, in großen Gläsern
Giuseppe Vazzoler
Gewürztraminer Trentino Superiore DOC
Unserem Großvater Giuseppe gewidmet, der diesen Wein über alles liebte. Strohgelb mit goldenen Reflexen, mit intensiven Aromen von weißer Rose, exotischen Früchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen samtig und ausgeprägt aromatisch.
Passt zu: Aperitif, Fisch, besonderen Anlässen
Serviertemperatur: 10–12 °C
In Reifung: unser Trento DOC
Unser erster Trento DOC nach klassischer Flaschengärung, ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, ruht derzeit auf der Hefe in unserem Keller. Das Warten wird sich lohnen.
Weinproben und Erlebnisse
Weinprobe im Zimmer
Zwei Gläser unserer Weine, Gloriet Riserva (Cabernet Sauvignon) und Giuseppe Vazzoler (Gewürztraminer), mit einer Platte mit Wurst, Käse, Honig und Brot aus der Region, direkt in Ihrem Zimmer serviert. Montag bis Samstag, 15:00 bis 18:30 Uhr.
Weinprobe auf der Terrasse
Unsere Weine mit Wurst und Käse aus der Region, auf der Terrasse des Agritur oder an kühleren Tagen im Innenraum: ein geselliger Moment zusammen mit anderen Gästen. Nur im Juli und August, Montag bis Samstag, 16:00 bis 18:00 Uhr.
Die Weinproben sind nur mit Reservierung möglich: Fügen Sie sie Ihrer Buchung als Extra hinzu oder fragen Sie an der Rezeption.
Unsere Weine kaufen
- Im Weinkeller, nach Vereinbarung, auch wenn Sie nicht bei uns übernachten
- Im Zimmer: In Ihrem Kühlschrank finden Sie unsere Weine
- Für zu Hause: Für die Reise verpacken wir sie Ihnen transportsicher
